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四个白露养生去秋燥食疗药膳

时间:2012-09-11 12:04 来源:未知 作者:轰炸机 点击:

白露骨气到了,气候将开始变得越发的干燥,燥邪伤人,很轻易让你呈现一系列的秋燥症状。好比口干、唇干、大便干结、皮肤干裂等。以是提防秋燥此刻是刻不容缓,下面向各人保举四款简质朴用的缓解秋燥的药膳。 1、莲子百合煲: [配方]莲子、百合各30克,精瘦肉

  白露骨气到了,气候将开始变得越发的干燥,燥邪伤人,很轻易让你呈现一系列的秋燥症状。好比口干、唇干、大便干结、皮肤干裂等。以是提防秋燥此刻是刻不容缓,下面向各人保举四款简质朴用的缓解秋燥的药膳。

  1、莲子百合煲:

  [配方]莲子、百合各30克,精瘦肉200克。

  [做法]莲子、百合净水浸泡30分钟,精瘦肉洗静,置于凉水锅中烧开(用水焯一下)捞出。锅内从头放入净水,将莲子、百合、精瘦肉一同入锅,加水煲熟(可恰当放些精盐、味精调味)。

  [功能]清润肺燥,止咳消炎。合用于慢性支气管炎患者。

  2、柚子鸡:

  [配料]柚子(越冬最佳)一个,公鸡一只,精盐适量。

  [做法]公鸡去毛、内脏洗静,柚子去皮留肉。将柚子放入鸡腹内,再放入气锅中,上锅蒸熟,出锅时插手精盐调味即可。

  [功能]补肺益气,化痰止咳。

  3、银杏鸡丁:

  [配料]银杏(白果)100克,无骨嫩鸡肉250克,蛋清2个,,高汤、白砂糖、绍酒、淀粉、味精、香油、食盐、油、葱各适量。

  [做法]白果去壳,在油锅内煸炒至六成熟,捞出剥去薄衣待用。鸡肉切成1厘米见方的小丁,放在碗内插手蛋清、食盐、淀粉搅拌匀称。炒锅烧热放油(量要多些),待油烧至六成熟时,将鸡丁下锅用勺划散,放入白果继承翻炒,至熟后连油一同倒入漏勺内沥去油。再在锅内倒入少量油,将葱段煸炒,随即烹入绍酒、高汤、食盐、味精,把加工过的白果鸡丁倒入锅内翻炒,用湿淀粉勾薄芡,出锅前淋入香油,搅拌匀称起锅装盘即成。

  [功能]补气养血,平喘止带。本方可作为晚年性慢性气管炎、肺心病、肺气肿及妇女带下证患者之膳食。

  4、香酥山药:

  [配方]鲜山药500克,白糖125克,豆粉100克,植物油750克(实耗150克),醋、味精、淀粉、香油各适量。

  [做法]山药洗静,上锅蒸熟,取出后去皮,切1寸长段,再一剖两片,用刀拍扁。锅烧热倒入植物油,等油烧至七成热时,投入山药,炸至发黄时捞出待用。另烧热锅,放入炸好的山药,加糖和水两勺,文火烧5、6分钟后,即转武火,加醋、味精,淀粉勾芡,淋上香油起锅装盘即成。

  [功能]健脾胃,补肺肾。对付脾虚食少,肺虚咳嗽、气喘者更为得当。

(责任编辑:轰炸机)
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